Tuesday, April 11th, 2017
বৈশাখের গরম ডাবে
April 11th, 2017 at 2:54 pm
বৈশাখের গরম ডাবে

তারিকুল হাসান, ঢাকা: প্রখর রোদ, অসহনীয় গরমে ক্লান্ত পথিকের তৃষ্ণা মেটাতে ডাবের পানির বিকল্প নাই। গরমের তীব্র তাপদাহ আর আসন্ন বৈশাখের উত্তাপ লেগেছে ডাবের দামেও। তৃষ্ণার্ত নাগরবাসীর প্রাণ জুড়াতে তবু চাহিদা কমেনি ডাবের।

শহরের পান্থপথ এলাকার খুচরা ডাব বিক্রেতা আলমের সাথে কথা হয়। তিনি বলেন, ‘গরমে জন্য আড়তে ডাবের দাম বেশি। একশ ডাব বিক্রি হচ্ছে ৩৫০০ থেকে ৪০০০ টাকায়। ভ্যান ভাড়া দিতে হয়, পুলিশ ভাইদের দিতে হয়। এলাকার বড় ভাইয়েরা ডাব খেয়ে টাকা না দিয়ে চলে যায়। একটা ডাব ৫০ টাকায় বিক্রি না করলে আমরা কী খাব?’

আলমের মতো আরও অনেক খুচরা বিক্রেতা আছে যারা সিকসন, মিরপুর, কাওরান বাজার, সদরঘাট থেকে ডাব কিনে ভ্যানে এবং ডালিতে করে শহরের বিভিন্ন এলাকা ঘুরে বিক্রি করে।

বেসরকারি কোম্পানির চাকরিজীবী শামসুল ইসলাম বলেন, ‘দাম বেশি হলেও প্রতিদিন ডাব খাই, না হলে কাজ করতে পারি না। কোমল পানিতে বিভিন্ন কেমিক্যাল থাকে। ডাব স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। ডাবের একদম ফ্রেশ, এতে কোনো ক্ষতি নাই বরং ডাবের পানিতে অনেক উপকার।’

নোয়াখালী, বরিশাল, যশোর, ভোলা, মহিপুর, কুয়াকাটা থেকে ঢাকায় সব থেকে বেশি ডাব আসে। সিকসন, মিরপুর, কাওরান বাজার, সদরঘাট এসব আড়তে পাইকারি বিক্রি হয় ডাব।

কাওরন বাজারের ডাবের আড়ৎদার মনির হোসেন বলেন, ‘গরমের জন্য ডাবের দাম বেশি। অনেক ব্যবসায়ী বৈশাখের জন্য ডাব স্টক করে। তাই বৈশাখে ক্রেতাদের একটা ডাবের জন্য গুনতে হয় ৬০-৭০ টাকা। প্রতিদিন ডাবের বাজার ওঠানামা করে। পহেলা বৈশাখে দাম একটু বাড়ে বাজারে।’

ডাবের পানিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম ক্লোরাইড ও শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য পুষ্টি। এতে পটাশিয়াম আছে প্রচুর পরিমাণে। বমি হলে মানুষের রক্তে পটাশিয়ামের পরিমাণ কমে যায়। ডাবের পানি পূরণ করে এই ঘাটতি। তাই অতিরিক্ত গরম, ডায়রিয়া, বমির জন্য উৎকৃষ্ট পানীয় ডাবের পানি।

ঢাকা মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতালের ডা. হাফিজুর রহমান জানান, বাজারে কোমল পানীয়ের চেয়ে প্রাকৃতিক ডাবের পানি নিরাপদ। এটি শরীরের জন্য উপকারী। ডাবের পানি ক্লান্তি ও অবসাদ দূর করে। পানি শূন্যতা পূরণ করে। শরীর ও মনকে সুস্থ রাখে। এতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম রয়েছে।


সর্বশেষ

আরও খবর

ক্রিস গেইল ১৪৬ ঢাকা ১৪৯

ক্রিস গেইল ১৪৬ ঢাকা ১৪৯


বিপিএল দেখার সময় দুই ভাইকে কুপিয়ে হত্যা

বিপিএল দেখার সময় দুই ভাইকে কুপিয়ে হত্যা


ফাইনাল এবং টুর্নামেন্ট সেরা গেইল

ফাইনাল এবং টুর্নামেন্ট সেরা গেইল


বিপিএলের পাতায় শুধুই মাশরাফি

বিপিএলের পাতায় শুধুই মাশরাফি


বিপিএলের শিরোপা মাশরাফির হাতেই

বিপিএলের শিরোপা মাশরাফির হাতেই


‘সুপ্ত প্রতিভার বিকাশেই দেশ এগিয়ে যাবে’

‘সুপ্ত প্রতিভার বিকাশেই দেশ এগিয়ে যাবে’


‘বিচারকদের শৃঙ্খলাবিধি আত্মঘাতী, অর্থহীন’

‘বিচারকদের শৃঙ্খলাবিধি আত্মঘাতী, অর্থহীন’


ঢাকা-প্যারিস যৌথ কমিশন গঠনে সম্মত

ঢাকা-প্যারিস যৌথ কমিশন গঠনে সম্মত


গেইলের দানবীয় শতকে ‘এক গাদা রের্কড’

গেইলের দানবীয় শতকে ‘এক গাদা রের্কড’


কালিয়াকৈরে গ্যাস সিলিন্ডার বিস্ফোরণে আহত ১১ শ্রমিক

কালিয়াকৈরে গ্যাস সিলিন্ডার বিস্ফোরণে আহত ১১ শ্রমিক