ডেস্ক: জ্যৈষ্ঠ মানেই বাঙ্গালীর বাজার আর ঘর জুড়ে নানা সুস্বাদু ফলের সমারহ। তার মধ্যে একটি ফল হচ্ছে জাম। মিষ্টি স্বাদের এই ফলটি দেখতে যেমন সুন্দর তেমনই স্বাদ আর অসংখ্য গুণে অনন্য।
জেনে নেয়া যাক জামের গুণ–
জামের মধ্যে পাওয়া ইলাজিক নামক অ্যাসিড ত্বককে করে শক্তিশালী। ক্ষতিকর অতি বেগুনি রশ্মির প্রভাব থেকে ত্বক ও চুলকে রক্ষা করে। জাম হৃৎপিণ্ডের অসুখ, জরায়ু, ডিম্বাশয়, মলদ্বার ও মুখের ক্যানসারের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
জামে গ্লুকোজ, ডেক্সট্রোজ ও ফ্রুকটোজ রয়েছে যা মানুষকে কাজ করার শক্তি জোগায়। জামের ভিটামিন ‘এ’ দৃষ্টিশক্তিকে করে শক্তিশালী। জামে থাকা ভিটামিন ‘সি’ গরমে ঠাণ্ডাজনিত জ্বর, কাশি ও টনসিল ফুলে যাওয়া প্রতিরোধ করে। জ্বর জ্বর ভাব দূর করে। আর দাঁত, চুল ও ত্বক সুন্দর করতেও এর অবদান অপরিসীম।
বৃদ্ধ বয়সে চোখের অঙ্গ ও স্নায়ুগুলোকে কর্মময় করতে সাহায্য করে। গর্ভবতী মা, বাড়ন্ত শিশুদের জন্যও এই ফল ভীষণ উপকারী। ক্যানসারের জীবাণু ধ্বংস করার জন্য জামে রয়েছে চমকপ্রদ শক্তি। জাম মুখের ক্যানসার প্রতিরোধে দারুণ কার্যকরী।
বয়সের সঙ্গে মানুষের স্মৃতিশক্তি হারাতে থাকে। জাম স্মৃতিশক্তি প্রখর রাখতে সাহায্য করে। উচ্চ রক্তচাপ বা হাইব্লাড প্রেসার ও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য জাম ভীষণ উপকারী। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ও রক্তে চিনির মাত্রা কমাতে সাহায্য করে জাম।
তিন চার ঘন্টা ধরে বিট লবণ মাখিয়ে রাখা পাকা জামের রস খেলে পাতলা পায়খানা, অরুচি ও বমিভাব দূর হয়।
নিউনেক্সটবিডি ডটকম/এসপিকে/এসজি
