লন্ডন: বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত নাদিয়া হুসেইন রাঁধুনি হিসেবে ব্রিটেনে বেশ সুপরিচিত। ব্রিটেনের রাণীর ৯০ তম জন্মদিনে কেক বানিয়ে ব্রিটিশ গণমাধ্যমে আলোচিত হয়েছিলেন তিনি। কিন্তু সম্প্রতি বাংলাদেশের কিছু বিষয় নিয়ে নাদিয়ার করা মন্তব্যে ক্ষুব্ধ প্রতিক্রিয়া দেখিয়েছেন বাংলাদেশিরা।
কয়েকদিন আগে প্রভাবশালী ব্রিটিশ দৈনিক গার্ডিয়ানকে দেয়া এক সাক্ষাতকারে নাদিয়া জানান, বাংলাদেশে চেয়ারে বসে খাওয়ার কোন সংস্কৃতি ছিল না। তার পিতা এই সংস্কৃতি ধরে রাখতে চেয়েছিলেন বলে তাদের বাসায় ডাইনিং টেবিল ছিল না। এছাড়া তিনি আরো জানান, বাংলাদেশে পশ্চিমাদের মত মূল খাবার খাওয়ার পরে ডেসার্ট বা মিষ্টি জাতীয় কিছু খাওয়ার সংস্কৃতি ছিল না।
তার এই মন্তব্য বাংলাদেশিদের মধ্যে ব্যাপক প্রতিক্রিয়ার সৃষ্টি করে। সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে অনেকেই তাদের ক্ষোভ প্রকাশ করেন। নিজের দেশের সংস্কৃতি সম্পর্কে পুরোপুরি ধারণা না রেখে মন্তব্য করতে নিষেধ করেছেন অনেকে। ফারহানা রহমান নামে একজন লিখেন, এধরনের কিছু বলার আগে নাদিয়ার বাংলাদেশের খাবার নিয়ে গবেষণা করা উচিত ছিল।
কেউ কেউ জানান, নাদিয়ার মন্তব্যে বাংলাদেশি হিসেবে তারা অপমানিত বোধ করছেন। শাহানা সিদ্দীকী নামে একজন উল্লেখ করেন, সিলেটে ডেসার্টের সংস্কৃতির প্রচলন রয়েছে। এক্ষেত্রে তিনি চালের ফিরনির কথা বলেন। ২০১৫ সালে বিবিসির ‘গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ’ প্রতিযোগিতায় চ্যাম্পিয়ন হয়েছিলেন বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত ব্রিটিশ নাগরিক নাদিয়া হুসেইন। তার পিতামাতা সিলেট থেকে অভিবাসী হিসেবে লন্ডনে গিয়েছিলেন। সূত্র: বিবিসি
নিউজনেক্সটবিডি ডটকম/এফকে/এসজি
