জিহাদ হোসাইন, ঢাকাঃ ঐতিহ্য আরা বাহারি জাতের ইফতারীর দোকানগুলোতে রমজানের প্রথম দিনেই উচ্চেপড়া ভিড়। মোগল আমলের খাবার থেকে শুরু করে বর্তমান সময়ের খাবার কিছুই যেন বাদ যায়নি ইফতারের তালিকায়।
ঢাকা পুনার হোক আর নতুন ইফতারীর বাজার দৌড়ে যেন কোন ছাড় নেই। বরাবরের মতো এবারো সরগরম হয়ে উঠেছে পুরান ঢাকার চকবাজার, নাজিমউদ্দিন রোড, চক সার্কুলার রোড, নর্থ সাউথ রোড, শাহী মসজিদ রোডসহ বিভিন্ন এলাকা। একেক দোকানে একেক ধরনের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ ইফতারি পণ্যের সমাহারে পুরান ঢাকা সেজেছে বৈচিত্র্যময়তায়।
পিছিয়ে নেই নতুন ঢাকাও। ধানমন্ডির বিভিন্ন স্থান ঘুরে দেখা যায়, ইফতারীর দোকানগুলোতে উচ্চেপড়া ভিড়। পুরান ঢাকার ঐতিহ্যের সঙ্গে তাল মিলিয়ে তারাও তৈরি করছে বাহারি ধরনের ইফতার।
ইফতারী বিক্রেতা পিন্টু মিয়া বলেন, ‘আমার এখানে ২১টি আইটেমের ইফতারীর খাবার রয়েছে। এখানে খাবারের দামও আছে মানও ভাল। টাকা দিয়ে মানুষ খাবার কিনবে খারাপ জিনিস দিবো কেন।
এদিকে দুপুর একটার পর পরই ইফতার বাজার বসছে রাস্তার ধারে। আছর নামাজের আগেই হাজার হাজার ক্রেতা হুমড়ি খেয়ে পড়ছেন ইফতার বাজারে। প্রতিদিন পুরান ঢাকার ইফতার বাজারে কোটি টাকার ইফতার সামগ্রী বিকিকিনি হবে বলে ধারণা করছেন চকবাজারের এক ইফতার ব্যবসায়ী।
নিউজনেক্সটবিডি ডটকম/এমএইচ/এসজি
